Оба соуса можно предложить к хинкалу. Итак сметанный соус
- сметана 200 мл
- 2-3 зубчика чеснока
- укроп, кинза. петрушка 30г
- специи по вкусу
Натереть чеснок, измельчить зелень и смешать со сметаной. Заправить специями и собственно всё. Я добавляю ещё к соусу столовую ложку растительного масла.
Томатный соус
- томатный сок 100 мл
- 2-3 зубчика чеснока
- укроп, кинза. петрушка 30г
- специи по вкусу
Натереть или измельчить иным способом чеснок, мелко порезать зелень и смешать с томатным соком, лучше конечно натуральным. Соль и перец по вкусу. Я ещё сбрызгиваю соус капелькой лимона.